【箱入り２個セット】天日干し塩（茂串の塩）｜熊本・天草産 海水100% 天然塩（2個セット・ギフト箱）

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海と陽と風だけ。天草・牛深の恵みをそのまま結晶に。素材の甘みがふっと立つ、“料理を仕上げる一つまみ”。

ここにしかない、貴重な幻の塩

熊本県天草市茂串町。

澄んだ海と穏やかな風に恵まれたこの地で、海水100％を使い、天日干し製法でつくられている塩です。

火を使わず、太陽と風の力だけで海水をゆっくりと蒸発させることで、にがりを過剰に残さず、やさしくまろやかな味わいに仕上げています。

天日干し製法の特徴

この塩は、急激に煮詰めない天日干し製法を採用しています。時間と手間はかかりますが、その分

• 苦味やえぐみが出にくい
• 塩味に角が立たない
• 素材の味を引き立てる

という特長があります。

肉・魚・野菜・ごはんなど、シンプルな料理ほど違いがわかる塩です。

大量生産できない理由

天候や季節に左右される製法のため、つくれる量はごくわずか。

自然が許す分だけ、少量ずつ仕上げるため、ここにしかない、貴重な幻の塩と呼ばれています。

こんな使い方におすすめ

• 焼き魚・刺身
• 肉料理の下味・仕上げ
• 蒸し野菜・焼き野菜
• 炊きたてのごはん

料理の主役を引き立て、

素材本来の旨みを引き出します。

仕様・原材料

• 名称：天日干し塩（食塩）
• 原材料：海水（熊本県天草市牛深）
• 製法：天日干し／低温仕上げ（窯出し）
• 内容量：70g/袋（2個セット 140g）
• 粒度：細粒
• 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存
• 賞味期限：塩は長期保存可（風味の良い目安：製造より3年）
• アレルゲン：なし
• 製造者：住吉海苔本舗（熊本県宇土市）
• 販売者：ウトマチ百貨店（熊本県宇土市）